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食欲の秋・お弁当の秋

何を食べても美味しい秋です。
お腹が空いた〜ぁ!と帰ってくる我が家の高校生。
空っぽになったお弁当箱は,とても嬉しいです。
久しぶりのハンバーグ入りのお弁当です。
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◆ハンバーグ・ガーリックポテト&レタス・野菜の五味漬け大根とお揚げの煎り煮・ゆかり昆布ご飯

春&秋は、お弁当の季節ですね。
暑いと,中に何を入れるのか結構制限があるし。。。
あまり寒いと、お肉の脂が固まってしまいやっかいです、
牛肉などは、少し手間がかかりますが、脂を拭いておくと食べる時に気になりません。
ハンバーグは、ケチャップ&ソースでコーティング。
一味唐辛子を少し入れてみてください。。。。美味しくなります!
塩もみや一夜漬けの火を入れてないおかずもOKの季節になりました。
野菜の五味漬け---五種類以上の季節野菜(生姜必須)で作っておくと便利!
食欲の秋・お弁当の秋_c0160768_16163399.jpg

同じ日に作った家弁当。
ハンバーグは小さいのが一個で、
替わりに秋刀魚のロールソテーがは入っています。
後は同じメニュー、お野菜やや多めに入れてあります。

◆料理塾レッスン詳しくはこちらをご覧ください。
"http://officialKM.exblog.jp/"/?cid=2
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by kitchen-masumi | 2010-11-09 16:25 | お弁当*LUNCH BOX