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秋の味覚~筆柿にマジック**

美味しい物を更に美味しく~*
秋の味覚 柿を使って。。。
柿の中でも甘さが優しい筆柿は、ゴマが沢山よっていて・・・
リキュール作りにはぴったりです。
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ブランデーの香りと柿の優しい甘さ・・・
◆筆柿のブランデー漬け
  材料:筆柿7個+ブランデー450ml
 作り方:1.筆柿は、皮を剥いて縦に八等分種を除いておきます
      2.熱湯消毒をした漬け込み瓶に柿を入れて、サントリーブランデーV.O.を注ぐ
   ♪3日~ぐらいからが美味しいです♪

琥珀色に輝く筆柿・・・トロットした食感とブランデーの濃厚な旨味がなんとも・・・
秋の夜長のお楽しみメニューのお楽しみのレシピ・・・頭の中をよぎります。

柔らかな甘さは、スイーツだけでなくオールマイティかも知れませんね。
LET’s TRY ~**


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自家製フルーツブランデーの料理レシピ
自家製フルーツブランデーの料理レシピ

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by kitchen-masumi | 2012-10-13 17:02 | 手作り*Homemade

家庭料理デザインを提案*   食べる人の立場から*      メニューを組み立て*     視点を変えて*        更に*美味しく♪        *~~家GOHAN素敵に~~*    


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