念願の筆柿で~*ブランデーとのコラボ

homemadeのあれこれを作りながらも。。。
新しいチャレンジはなかなかしづらいものですね~*

毎年季節が移るたびにあきらめていた「柿」です。
薫り高い筆柿でブランデー漬けにチャレンジしました。

モニターに参加というプレッシャーが後押しをしてくれて、美味しいレシピが登場しました。
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柿の渋さが際立ち、琥珀色の香りと優しい甘い香り・・・
控えめなフルーツは、homemadeリキュールで輝きだしました。

◆豆乳とのコラボ:ホットなソイカクテル
◆筆柿の渋さが大人の味:柿ブランデーのキャラメルゼリー
◆優しい甘みでフルーティーなおつまみ:大豆のスティック揚げ&柿ソース

お肉や魚・・・
デザートにもOKです!
是非♪是非 お試しくださいね~***

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◆homemadeリキュール
筆柿のブランデー漬けの作り方
http://officialkm.exblog.jp/18562556/


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自家製フルーツブランデーの料理レシピ
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by kitchen-masumi | 2012-10-14 18:34 | 家庭料理デザイン

家庭料理デザインの提案しています*食べる人の立場でメニュー制作*視点を変えて*更に美味しく♪*家GOHAN素敵に〜*


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