KITCHEN MASUMI    

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夏のサロン〜vol.2

ジンジャー&ガーリックたっぷりのシンプルな鶏肉のカレーが
暑い夏を乗り切るには、一番良いかも。。。
以外にも身体の冷えは、夏に起きるんだそうですって、
ジンジャー効果に期待しましょう!!
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# by kitchen-masumi | 2008-07-27 23:49 | MASUMI COOKING

大きなスイカ

梅雨が明けて本格的な夏!!
待ちに待ったスイカの季節、大玉のスイカを楽しみにしてきました。冷蔵庫では、そのまま冷やすことができません、大きなたらいに氷水をいれてタオルをかけて
半分は、家族皆でほうばって。。。
残りは、一口大に切って容器に入れて冷蔵庫へ、少しだけ赤いところを残して、外側の固い皮をむいて、残りは、ぬか漬けと奈良漬けにします。楽しみが沢山の大玉スイカ、年に一度の季節の恵みです。
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# by kitchen-masumi | 2008-07-24 01:12 | 家庭料理デザイン

夏のサロン〜vol.1

暑くて、食欲のない時でも美味しく食べられるメニューです
夏野菜のマリネ<アジアンメニュー>   
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# by kitchen-masumi | 2008-07-22 21:47 | MASUMI COOKING

家庭料理デザイン

家庭料理デザインとは、
見えないモノを、見えるモノに置き換えていく
頭の中でイメージした食卓を
テーブルの上に作り上げていくこと。

食べ物を愛おしみ、大切に……
そして、自然の命を感じながら……
美味しいごはんはナチュラルで、美しく、
身体にも地球にも優しくありたいと考えています。
KITCHEN MASUMI〜
新しい視点で家庭料理デザインお届けします。
料理塾では、ただいま夏の講座 開催中です。
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# by kitchen-masumi | 2008-07-20 13:43 | 家庭料理デザイン

家庭料理デザインを提案*   食べる人の立場から*      メニューを組み立て*     視点を変えて*        更に*美味しく♪        *~~家GOHAN素敵に~~*    


by olivia